Strony

8 grudnia 2011

Święta, święta... i pierniczki!

Dzisiaj trochę niekosmetycznie, a wszystko za sprawą zbliżających się świąt Bożego Narodzenia i tego, że jestem niespełnionym z zawodu cukiernikiem. Jak co roku, oprócz masy innych ciast, razem z mamą pieczemy pierniczki, w których zakochała się cała rodzina. Dlatego też chciałabym się podzielić z Wami przepisem, z nadzieją, że Wam również zasmakują. Dajcie później znać jakie Wam wyszły ;)


SKŁADNIKI

1 kostka "Kasi"
1/2 kg miodu
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
2 łyżki kakao
1 kg mąki
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej (suchej)
70 g przyprawy do pierników (najlepsza według nas jest "Kamis")
1 jajko

Podane składniki starczą na około 80 pierników.


PRZYGOTOWANIE

1. "Kasię", miód, cukier, wodę i kakao rozpuścić w garnku i zostawić do wystygnięcia.

2. Do miski wsypać mąkę, sodę, przyprawę do pierników i wszystko wymieszać. Następnie należy dodać wystudzony "syrop" i dokładnie wymieszać.

3. Do ciasta dodajemy jedno całe jajko i dalej ugniatamy.

4. Ciasto zostawiamy w miseczce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 doby.

5. Pierniczki piec w temperaturze 160*C na pergaminie przez około 10 minut.

6. Na koniec można je ozdobić lukrem bądź czekoladą - co kto lubi :)




SMACZNEGO!

12 komentarzy:

  1. dlaczego ja nie mam piekarnika?! zaraz bym sobie upichciła te pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja wróciłam zmarnowana po tygodniu studiowania, a mama mnie przywitała właśnie piernikami. :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. @ Cosmetics Freak - nie ma za co, mam nadzieję że będą smakowały :)

    @ covoloco85 - żałuj, może na następne święta będziesz mogła upiec :)

    @ sunfree - od razu czuć zbliżające się święta, prawda? :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Prawda, bo do tej pory tylko będąc w Tesco albo na Malcie je czułam. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pierniczkową tradycję czas zacząć ! :D
    Pozdrawiam : )

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam mniam:)

    zapraszam na konkurs do wygrania 100zł
    www.styliowo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. mniam :D wyglądają pysznie :))) muszę zrobić przed świętami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Trochę roboty z nimi jest (wałkowanie i wycinanie) ale jak dla mnie warto! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. nice. x

    p.s. I'm having a giveaway from This Is Transition if you'd like to check it out. :)
    devorelebeaumonstre.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądaja totalnie smakowicie! Zawsze na święta piekę z babcią ciasteczka! Ahh. Pozdrawiam, obserwuję.

    OdpowiedzUsuń
  11. Przepysznie wyglądają :) Obserwuję i zapraszam do mnie :) http://kawaii-doll-kawaii-doll.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Dołącz do dyskusji...